如何去評(píng)價(jià)一瓶葡萄酒的好與壞?

觀色 ·看深淺度——年輕紅葡萄酒的顏色一般較深，而隨著陳年，其顏色會(huì)變得越來越淺，從紫色變成紅棕色再到棕色。而白葡萄酒恰好相反，年輕時(shí)為淡黃色，成熟時(shí)為金黃色，衰老時(shí)則變?yōu)殓晟?·看清澈度——觀察酒液是否澄清。新世界葡萄酒一般在裝瓶前會(huì)經(jīng)過過濾，因此酒液更加清澈；而舊世界葡萄酒普遍比較渾濁。 ·看掛杯——觀察附著于酒杯內(nèi)壁的酒淚的密集度及流動(dòng)速度。如果一款酒掛杯較多，且酒腳向下流動(dòng)速度緩慢，則說明此款酒酒體豐滿。 ·看氣泡——對(duì)于起泡酒的品鑒，那就需要觀察酒中氣泡是否細(xì)膩豐富。氣泡越細(xì)小越豐富說明該款起泡酒的品質(zhì)越好。

葡萄酒的好壞怎么評(píng)價(jià)，這是一門很高深的學(xué)問，因?yàn)槠咸丫频钠焚|(zhì)受到很多因素，比如說產(chǎn)地、原料、和年份等，花高價(jià)也不一定買到好葡萄酒，先看酒瓶的瓶身酒標(biāo)，拿到一瓶酒我們可以先從外包裝上初步判斷，首先想到就是法國葡萄酒品質(zhì)是世界公認(rèn)的。先看級(jí)別、產(chǎn)地、酒莊、年份和裝瓶信息，一般等級(jí)和品質(zhì)是成正比的。產(chǎn)地標(biāo)注越小，品質(zhì)相對(duì)應(yīng)也越高。一般村級(jí)莊葡萄酒高于地區(qū)級(jí)，地區(qū)級(jí)葡萄酒品質(zhì)高于大區(qū)級(jí)別。再看木塞，一瓶葡萄酒采用整木來做木塞，它應(yīng)該是有品質(zhì)的葡萄酒，如果用碎木組合起來的軟木塞，一般是普通的葡萄酒，用細(xì)末粘合的軟木塞，是用于普通給中檔的葡萄酒。還有看顏色，氣味，味道。

我相信擁有優(yōu)質(zhì)葡萄酒的朋友都知道大部分優(yōu)質(zhì)酒都會(huì)變黃，但這種香味濃郁的米酒在一定時(shí)間都不會(huì)變黃。此外，有些心懷不軌的賣家可能會(huì)將劣質(zhì)葡萄酒變成淡黃色以獲得更好的利潤，或者操作過程中的錯(cuò)誤也會(huì)導(dǎo)致新葡萄酒變黃?？梢哉f“好酒會(huì)變成黃色，黃色不一定是好酒”，所以只靠它本身來斷定葡萄酒的好壞是不可能的。 向左轉(zhuǎn)|向右轉(zhuǎn) 酒會(huì)變黃的科學(xué)說法是酒在存放中會(huì)產(chǎn)生一定的化學(xué)反應(yīng)?；瘜W(xué)反應(yīng)主要是酒中的一些醇氧化為醛，醛氧化為酸，慢酸酯。由于儲(chǔ)存時(shí)間的增加，反應(yīng)導(dǎo)致液體的總醇含量增加。隨著酯含量的增加，色彩也會(huì)增大，味道會(huì)更強(qiáng)烈。當(dāng)儲(chǔ)存長短增多時(shí)，這將使正常生產(chǎn)的液體的顏色略微變色。

紅酒的好評(píng)?

先聞一下味道就感覺特別雅致，讓人舒心而且又靜心。本不愛喝紅酒的人都喜歡上了這種味道，喝紅酒就是一種情調(diào)，包裝完好無損干干凈凈，高端大氣，這個(gè)牌子紅酒質(zhì)量非常不錯(cuò)，酒呈深寶石紅色，入口豐富飽滿有果香,價(jià)格也實(shí)惠，家人都很喜歡 質(zhì)量很好價(jià)格便宜服務(wù)周到物流給力下次我在買性價(jià)比很高，醒一會(huì)以后口感的不錯(cuò)，比較柔和，喝的時(shí)候很明顯的感覺到其葡萄是很好的原料，味道好，哪怕是不怎么喝紅酒的家人也非常的喜歡

葡萄酒酒質(zhì)很不錯(cuò)，不混濁，特意醒酒放了一天，沒有雜質(zhì)，晶瑩剔透。 口感不酸澀，很容易入口，這個(gè)價(jià)位已經(jīng)很OK！送的酒杯，醒酒瓶，開瓶器都還算實(shí)用，值得推薦購買。

一個(gè)人特別喜歡喝紅酒怎么評(píng)論?

這個(gè)人對(duì)紅酒情有獨(dú)鐘，無疑是一位品味獨(dú)特且熱愛生活的人。紅酒深受他的喜愛，可能是因?yàn)榧t酒能夠帶來獨(dú)特的口感和濃郁的香氣，讓他在品嘗時(shí)感受到一種優(yōu)雅的享受。 他對(duì)紅酒的癡迷可能還源于紅酒所代表的文化和歷史，每一瓶紅酒都蘊(yùn)含著一段故事，這也讓他更加喜歡品味紅酒的過程。這個(gè)人對(duì)紅酒的喜愛，不僅僅是因?yàn)樗拿牢?，更是一種對(duì)生活的熱愛和追求。

一杯紅酒喝多了幽默評(píng)論?

7字開頭的紅酒如何?

7字開頭的紅酒應(yīng)該是指名稱以“7字”開頭的紅酒品牌或系列。紅酒的品質(zhì)和口感主要取決于原料、釀造工藝和陳年情況等因素，而品牌名稱則與酒的口味關(guān)系不大。因此，需要具體了解某個(gè)7字開頭的紅酒品牌或系列的具體情況，包括產(chǎn)地、葡萄種類、釀造方法等，才能對(duì)該紅酒進(jìn)行評(píng)價(jià)和推薦。

好酒怎么評(píng)論?

1.酒體清澈,瓶體整潔,酒花也不錯(cuò),不用品嘗,肯定甜淳。 2.入口綿軟柔順，細(xì)膩緊致。果香濃郁，酒標(biāo)精致，盡顯高貴大氣時(shí)尚。 3.醬香濃郁，入口綿柔，回味綿長。 4.酒體微黃粘稠掛杯，酒花豐富細(xì)膩，入口柔和微甜絕。

茅臺(tái)原漿酒，口感最接近茅臺(tái)飛天的酒?？诟胁诲e(cuò)，醬香味濃郁，外包裝簡潔而不失典雅，金黃色的字體顯得雍容華貴，大方得體。這款酒喝過一次就喜歡上了，每次活動(dòng)都要買上一些存著，邊喝邊存，邊存邊喝，如此往復(fù)，是一款自飲和宴請(qǐng)的好酒。

品評(píng)一款好酒需要從外觀、香氣、口感和余韻四個(gè)方面評(píng)價(jià)。下面是一些具體的建議： 1. 外觀。好酒的外觀是給人的第一印象，可以觀察酒液的顏色、透明度、清澈度、氣泡等情況。一款好酒應(yīng)當(dāng)有迷人的顏色，透明、清澈無雜質(zhì)，氣泡不過多且均勻。 2. 香氣。好酒的香氣是品評(píng)的另一個(gè)重要方面，應(yīng)該深入嗅聞酒液中散發(fā)出來的香氣。有些酒比如葡萄酒帶有顯著的芳香，但是其他酒如威士忌、白蘭地等更多的是展現(xiàn)酒基酚、果香、辛辣等氣味。好酒的香氣應(yīng)該是清香、芬芳、持久的。 3. 口感。好酒的口感是影響消費(fèi)者對(duì)酒的評(píng)價(jià)的重要因素，應(yīng)該注意到酒體、口感、酸甜度和酒精度數(shù)等方面的味感。酒體飽滿、結(jié)構(gòu)優(yōu)秀、口感柔順、酸甜適中、潤滑順口，且苦澀度和酒精度數(shù)不太強(qiáng)烈，是好酒的標(biāo)志性特征。 4. 余韻。好酒的余韻是消費(fèi)者品評(píng)時(shí)必須要注意的方面，是酒液的持久性對(duì)口腔的滯留感以及在味道中隨時(shí)間推移感覺到的味道。好酒的余韻持久、舒適、完整，讓人有回味無窮的感覺。 最后，由于每個(gè)人的味覺和感受不一樣，所以評(píng)論酒液是一件很主觀的事情，需要多方參考和反復(fù)嘗試來不斷完善自己的品鑒能力。

評(píng)論好酒要根據(jù)酒的特點(diǎn)。 例如： 清香型白酒標(biāo)準(zhǔn)評(píng)語是：無色、清亮透明，無懸浮物、無沉淀，清香純正，具有以乙酸乙酯為主體的清雅、協(xié)調(diào)的香氣，入口綿甜，香味協(xié)調(diào)，醇厚爽冽，尾凈香長、風(fēng)格(突出、明顯、尚可)。 濃香型白酒標(biāo)準(zhǔn)評(píng)語是：無色(或微黃)透明，無懸浮物，無沉淀，窖香濃郁，具有以已酸乙酯為主體、純正協(xié)調(diào)的酯類香氣，八口綿甜爽凈，香味協(xié)調(diào)，余味悠長，風(fēng)格(突出、明顯、尚可)。 醬香型白酒的標(biāo)準(zhǔn)評(píng)語是：無色(或微黃)透明，無懸浮物，無沉淀，醬香突出、幽雅細(xì)膩，空杯留香幽雅持久，入口柔綿醇厚，回味悠長，風(fēng)格(突出、明顯、尚可)。

好酒可以分別從口感、香氣和余韻三個(gè)方面進(jìn)行評(píng)論。 1.口感：好酒口感飽滿而不失柔順，酒液初始入口有爆發(fā)感，但并不是一口悶掉的感覺，容易入喉順滑，回味悠長，不會(huì)嗆人。 2.香氣：好酒香氣醇和并不刺鼻，適度的氣味可以帶出好酒的的味道，通常會(huì)配合食物或餐具來產(chǎn)生齒頰間馥郁的香氣。 3.余韻：好酒的余韻較長，極其順滑，味道能夠悠久保持在口腔里，并不會(huì)太過強(qiáng)烈，充滿層次感，讓人回味無窮。

女生喝紅酒高級(jí)評(píng)論?

1 女生喝紅酒可以進(jìn)行高級(jí)評(píng)論 2 因?yàn)榧t酒是一種具有豐富口感和復(fù)雜香氣的飲品，需要借助專業(yè)的知識(shí)和對(duì)不同品種的了解，才能夠進(jìn)行高級(jí)評(píng)論。 女生如果有足夠的紅酒品鑒經(jīng)驗(yàn)和知識(shí)儲(chǔ)備，完全可以進(jìn)行高級(jí)評(píng)論。 3 此外，女生喝紅酒進(jìn)行高級(jí)評(píng)論也可以促進(jìn)性別平等，打破傳統(tǒng)飲酒觀念的限制，展現(xiàn)女性的獨(dú)立思考和品味。